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益陽正宗麻辣燙技術培訓

益陽正宗麻辣燙技術培訓

 

麻辣燙是時下十分搶手的一種小吃,它的味道好、價錢實惠、食用便利、滋味鮮美。也有越來越多的麻辣燙的店還到了大街小巷,而且生意往往都非常好。

麻辣燙的制作說簡單也簡單,說難也難,麻辣燙賣得好不好關鍵就在于它的味道,大街小巷10米一家麻辣燙店,怎樣才能讓顧客去到你的店里,而不是別人的店呢?答案不言而喻。歸根結底還是味道稱王,味道做得好了,自然就會有顧客一傳十,十傳百,不斷地帶來新的顧客,老顧客也會一直光顧。這樣不斷循環生意才能越做越大,才能有更多的收益。

想要學正宗的麻辣燙,必須要有專業的麻辣燙教學師傅在旁邊一對一指導,這樣自己就少走了很多不明彎路,一般學習者只要掌握了麻辣燙底料配方和底料處理和制作流程,學習起來自然很快。而且我們還有開店創業指導,貨源、設備的采購渠道、成本控制的技巧等,在培訓期間都有教學,很多學員學完就能開店。

 

湖南正宗麻辣燙技術培訓

 

【麻辣燙培訓內容】

  1:紅油制作

  較好步,主要系統學習如何使用調和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里重點學習掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。

  2:高湯制作

  第二步,主要系統學習如何熬制鮮湯。這里重點學習掌握熬制時間、火候等知識。

  3:底料制作

  第三步,主要系統學習如何熬制底料。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

  4:食材處理

  第四步,主要系統學習各類葷菜、素菜的加工處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。

  5:麻辣燙菜品

  第五步,主要系統學習如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里重點學習掌握湯底料配制、菜品煮制時間、火候等知識。

長沙湘味軒學校專業培訓小吃技術多年,你值得選擇。等。歡迎各地熱愛美食有想學小吃的朋友來學校實地考察學習!

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